Реальную работу в индустрии моды Владимир Зубец начал, еще учась в московском Текстильном институте, в 1987 году. Известность ему принесла коллекция в стиле модерн, показанная в 1994 году на конкурсе молодых модельеров имени Надежды Ламановой, и коллекция для дома моды "Eventail" концерна "Панинтер", за которую Зубец был удостоен гран-при конкурса в 1995 году.
Авторский почерк Владимира Зубца - чистые струящиеся линии, четкие пропорции, обтекаемые формы и простые силуэты. В его моделях нечего жестокого и резкого; ансамбли могослойны, в них умело использованы возможности ткани и цвета. Владимир питает пристрастие к приглушенным, монохромным цветам. "У меня всегда был протест против яркого цвета. Чем сложнее, тем больше он несет в себе", - говорит он.
В коллецкиях Зубца читаются оригинально интерпретированные черты одного из течений модерна - символизма - с его высокой романтичностью, мечтой о совершенстве и духовной полнотой. Модели Зубца психологически связаны с образом идеальной женщины - поэтичной, утонченной, полной чистоты и благородства, олицетворяющей гармонию.
Следует сказать, что Владимир Зубец обладает репутацией модельера, успешно совмещающего работу промышленного художника (молодежная линия Euphoria-2000 для российского концерна "Панинтер") и независимого автора, разрабатывающего собственные имиджевые коллекции (коллекция pret-a-porter de lux для компании Bos Bison, производящей одежду из кожи и меха).
Он - один из тех, кто делает ставку на Россию, считая, что с каждым годом доля отечественного pret-a-porte здесь будет увеличиваться, что в России возможности для дизайнера безграничны.
В книге "Эскизы" В. Зубца представлена работа модельера за несколько лет, мужская и женская коллекция pret-a-porte.